Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [Byの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volume。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 French Destroyers: Torpilleurs d'Escadre。洋書 Vision Science / Stephen E. Palmer。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。コーラルアンドタスク 作品集 海外版。チャプターブック13冊 英語の本。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Cocktails The Present From The Past。アメコミ マーベル Daredevil 169 1981 2nd Elektra。よろしくお願いいたします。MOEBIUS ARZACH メビウス アルザック。Young Avengers #1 Marvel アメコミ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Purple Anthology magazine パープルマガジン